Truita de calçots

Per: Aula Oberta de 4t

Dificultat: baix

Temps d’elaboració: 20 minuts 

INGREDIENTS (4 persones) 

-          10 calçots prims

-          6 ous

-          Sal

-          Oli d’oliva 

ELABORACIÓ 

1. Netegem els calçots i deixem la part tendre.

2. Tallem els calçots en trossets prims laminats.

3. Els passem per la paella amb una mica d’oli.

4. Agafem els ous i el batem

5. Afegim els calçots ja cuinats.

5. Posem la barreja a la paella i fem la truita.

6. Ho servim en un plat i ja podem començar a menjar.