Calçots arrebossats

Per: Aula Oberta de 4t

Dificultat: baix

Temps d’elaboració: 30 minuts 

INGREDIENTS (4 persones)

-          20 calçots

-          Farina

-          Aigua

-          Sal   

ELABORACIÓ

1.       Netejar bé els calçots, treure les primeres fulles. Utilitzarem només la part blanca.

2.       En un bol posar farina i afegir aigua a poc a poc, remoure bé perquè no quedin grumolls. Afegir sal.

3.       Arrebossar els calçots amb la massa feta anteriorment.

4.       En una paella fregir posar oli abundant, quan estigui molt calent fregir els calçots arrebossats.

5.       Quan estiguin fregits posar en un plat amb paper de cuina perquè absorbeixi tot l’oli sobrant.

6.       Servir calents a taula i si es vol, acompanyats de salsa romesco o maionesa.

Truita de calçots

Per: Aula Oberta de 4t

Dificultat: baix

Temps d’elaboració: 20 minuts 

INGREDIENTS (4 persones) 

-          10 calçots prims

-          6 ous

-          Sal

-          Oli d’oliva 

ELABORACIÓ 

1. Netegem els calçots i deixem la part tendre.

2. Tallem els calçots en trossets prims laminats.

3. Els passem per la paella amb una mica d’oli.

4. Agafem els ous i el batem

5. Afegim els calçots ja cuinats.

5. Posem la barreja a la paella i fem la truita.

6. Ho servim en un plat i ja podem començar a menjar.      

    

Calçotada

El dilluns 10 vam fer la calçotada amb els alumnes de l’A.O. Primer vam anar a l’ hort de 3r per arrencar els calçots i netejar-los. Després vam parar les taules i  preparar el foc, quan hi va haver molta flama els vam començar a cuinar. També vam fer salsitxes. El Quim i la Mònica van fer salsa romesco pels calçots. Tot estava molt bo. La Neus va portar coca i flam de postres.

Va ser un dia genial!

AO de 4t

Fem colònia

Cantata per la pau

El dijous dia 27 de febrer varem anar a veure la cantata per la pau al teatre municipal de Girona. Va ser molt bonic i ens va agradar molt. Tota una experiència.

Erik 

Anem a buscar canyes

Fa uns dies vam anar l’ A.O. de 3r i 4t a tallar canyes a les hortes de Salt per utilitzar-les als nostres horts. Ens vam repartir les feines, uns alumnes van agafar canyes, altres les  van tallar a la mida correcta, i altres les van netejar per no fer-nos mal.

Musta